Diese gegrillten Falafel Wraps sind perfekt für ein entspanntes Barbecue im Freien oder als schnelles Mittagessen unter der Sonne. Die knusprigen Falafel, die auf dem Grill zubereitet werden, verleihen diesem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack, der Sie nach mehr verlangen lässt. Die frische Gurke, der knackige Salat und der würzige Rote Bete Hummus runden das Ganze perfekt ab. Perfekt gewürzt mit dem BIO SALAT & BOWLS FOOD FINISHER. Genießen Sie den Sommer in vollen Zügen mit diesen köstlichen gegrillten Sommer-Wraps!
Die Kichererbsen abgießen und gut abspülen. In einer Küchenmaschine grob zerkleinern.
Die frischen Kräuter (Koriander, Minze und Petersilie) grob hacken und zusammen mit der grob gehackten Zwiebel und den geschälten Knoblauchzehen zu den Kichererbsen in die Küchenmaschine geben. Alles zusammen fein zerkleinern, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Etwas Salz, Pfeffer und nach Geschmack andere Gewürze, zur Masse geben und gut vermengen. Falls die Masse zu trocken ist, kann man ein kleines bisschen Wasser hinzufügen.
Aus der Masse kleine Bällchen oder flache Patties formen.
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Falafel bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Alternativ kann man die Falafel auch im Ofen bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen, bis sie knusprig sind oder einfach auf dem Grill knusprig braten.
Die Gurke in dünne Scheiben oder Streifen schneiden.
Den Salat waschen und gut trocknen.
Die Wraps kurz in einer Pfanne, auf dem Grill oder im Ofen erwärmen, damit sie geschmeidiger werden.
Eine großzügige Menge Rote Bete Hummus auf den Wraps verteilen.
Einige Salatblätter und Gurkenscheiben darauflegen.
Je nach Größe der Falafel 2-3 Stück in die Mitte des Wraps legen.
Nun einen Löffel Bio SALAT & BOWLS Food Finisher von Luis Dias über den Wrap streuen um ihn perfekt zu würzen.
Die Seiten des Wraps einklappen und dann von unten nach oben aufrollen und genießen.
Portionen 4
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Der BIO SALAT & BOWLS FOOD FINISHER von Luis Dias verleiht diesem Rezept eine exquisite Note. Er ist perfekt für diejenigen, die ihren Salaten oder Wraps eine besondere Würze verleihen möchten, ohne auf natürliche Zutaten zu verzichten. Dieses Produkt macht das Kochen auch für Anfänger einfach und sorgt für ein geschmackvolles Erlebnis, das die mediterrane Küche in jedem Zuhause lebendig werden lässt.
Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, was für höchste Qualität und Nachhaltigkeit sorgt. Ob für knackige Salate, frische Bowls oder auch Gemüsegerichte – der Bio Salat & Bowls Food Finisher sorgt mit seiner ausgewogenen Komposition für ein intensives und natürliches Geschmackserlebnis. Frei von künstlichen Zusätzen und 100% natürlich, eignet sich diese Gewürzzubereitung ideal für Veganer und Vegetarier und passt perfekt zu gesunden und frischen Gerichten.