Auf der Suche nach einem gesunden und leckeren Rezept? Unsere gefüllten Paprika bieten dir eine köstliche Mischung aus leichtem Couscous, knackiger Zucchini, saftigen Kirschtomaten und aromatischen Oliven. Mit getoasteten Haselnüssen und frischen Kräutern verfeinert, ist dieses Gericht perfekt für alle, die sich etwas Gutes tun möchten. Einfach zubereitet und voller Geschmack – ein echter Genuss für deine Mahlzeiten! Das ganze Gericht wird abgerundet mit dem BIO BRATEN FOOD FINISHER und bietet dir eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert.
Den Couscous nach Packungsanweisung zubereiten. Meistens wird er mit heißem Wasser übergossen und 5 Minuten quellen gelassen. Anschließend mit einer Gabel auflockern. Nach Bedarf mir etwas Gemüsebrühe würzen.
Die Zucchini in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zucchiniwürfel darin anbraten, bis sie leicht goldbraun sind. Danach vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Die Haselnüsse ohne Öl in eine Pfanne tuen und bei mittlerer Hitze leicht anbraten, bis sie gold-braun sind und duften.
Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
Den Couscous in eine große Schüssel geben. Zucchiniwürfel, halbierte Kirschtomaten, Oliven und die getoasteten Haselnüsse hinzufügen. Nach Belieben die frische Kräuter untermengen und 2 EL Olivenöl dazugeben. Zum Schluss alles gut vermengen.
Die Paprika waschen und halbieren. Die Kerne und die weißen Membranen aus der Paprika entfernen und nach Belieben den Stiel kürzen.
Die vorbereiteten Paprika mit der Couscous-Mischung füllen und leicht andrücken.
Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die gefüllten Paprika in eine Auflaufform setzen und ein wenig Olivenöl über die Paprika träufeln. Die Paprika nun ca. 25-30 Minuten backen, bis sie weich sind und die Füllung leicht gebräunt ist.
Die fertigen Paprika aus dem Ofen nehmen und mit einem Teelöffel BIO BRATEN FOOD FINISHER von Luis Dias toppen. Etwas abkühlen lassen und schon ist das Gericht fertig und verzehrbereit - lass es dir schmecken!
Portionen 4
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Der BIO BRATEN-MAGIC FOOD FINISHER von Luis Dias ist das Geheimnis, das diesen leckeren gefüllten Paprikas mit Couscous eine unvergleichliche Tiefe und ein rauchiges Aroma verleiht. Er vereinfacht das Kochen und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Eine Bereicherung für jede Küche.
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