Erlebe einen Hauch von Orient mit unserem gegrillten Auberginensalat, verfeinert mit Espresso BBQ Mix. Eine perfekte Kombination aus nahrhaftem Bulgur, frischem Spinat und cremigem Joghurt-Dressing, die Deine Sinne verzaubert!
Bulgur gemäß Packungsanweisung in Salzwasser kochen und beiseitestellen.
Aubergine in Scheiben schneiden und in einer Grillpfanne mit Olivenöl von beiden Seiten grillen.
In einer separaten Pfanne Knoblauch in Olivenöl anbraten, Spinat hinzufügen und dünsten bis er zerfallen ist.
Veganen Joghurt, Zitronensaft, Knoblauch und Food Finisher Espresso BBQ Mix in einer kleinen Schüssel verrühren.
Bulgur, Spinat und Auberginen auf einem Teller anrichten.
Dressing darüber geben, mit Food Finisher Espresso BBQ Mix bestreuen. Guten Appetit
Optional Granatapfelkerne über den Salat streuen.
Portionen 2
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Das Rezept "Gegrillter Auberginensalat" setzt auf die hochwertigen Produkte von Luis Dias, um ein gesundheitsbewusstes und zugleich geschmacksintensives Gericht zu kreieren. Der Bio Espresso BBQ Mix Food Finisher von Luis Dias hebt den Salat auf ein neues Geschmacksniveau, indem er eine subtile Rauchnote und exotische Würze hinzufügt, die perfekt mit der natürlichen Süße der Aubergine harmoniert. Das qualitativ hochwertige Olivenöl von Luis Dias sorgt für eine aromatische Grundlage beim Grillen der Auberginen und beim Anbraten des Spinats. Diese sorgfältig ausgewählten Zutaten machen das Rezept ideal für alle, die nach einer gesunden, aber dennoch aromatischen und befriedigenden Mahlzeit suchen. Auch für Küchenanfänger ist dieses Rezept dank der einfachen Handhabung der Luis Dias Produkte leicht umsetzbar.