Unser Rezept für Geröstete Tomatennudeln mit veganem Hähnchen, Pinienkernen und frischem Basilikum bieten eine perfekte Mischung aus Geschmack und Nährstoffen, ohne Kompromisse bei der Qualität. Entdecke ein köstliches und gesundes Gericht, das speziell auf glutenfreie und vegane Ernährung abgestimmt ist. Die Glutenfreien Bio Nudeln von Felicia eignen sich hierfür perfekt und heben das Gericht zusammen mit dem Bio Tomate Food Finisher von Luis Dias auf ein neues Level. Genieße die köstliche Kombination von Aromen und Texturen in diesem einfachen, aber beeindruckenden Rezept, das glutenfreie Nudeln in den Mittelpunkt stellt.
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die glutenfreien Bio Nudeln von Felicia nach Packungsanweisung al dente kochen. Danach abgießen und beiseitestellen.
In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen. Das vegane Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und in der Pfanne anbraten, bis es goldbraun ist. Danach aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
In der gleichen Pfanne die Pinienkerne ohne zusätzliches Öl bei mittlerer Hitze rösten, bis sie leicht gebräunt sind. Dabei ständig rühren, damit sie nicht anbrennen. Danach ebenfalls beiseitestellen.
In der gleichen Pfanne das restliche Olivenöl erhitzen. Die Knoblauchzehen fein hacken und im Öl anbraten, bis sie duften (ca. 1 Minute).
Die gerösteten Tomaten hinzufügen und gut umrühren. Die Mischung einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
Die gekochten Nudeln, das vegane Hähnchen und die Hälfte des Basilikums (grob gehackt) zu der Tomatensoße in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und bei Bedarf noch etwas Nudelwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen
Die fertigen Tomatennudeln auf Tellern anrichten. Mit den gerösteten Pinienkernen und dem restlichen frischen Basilikum garnieren. Optional mit geriebenem veganen Parmesan bestreuen un dazu guter letzt noch einen Teelöffel Bio Tomaten Food Finisher über jede Portion streuen. damit ist das Gericht fertig gewürzt - Guten Appetit!
Portionen 4
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Das Highlight dieses Rezeptes ist der Bio TOMATEN FOOD FINISHER von Luis Dias. Mit seiner einzigartigen Komposition gibt dieser Finisher dem Gericht eine würzig-rauchige Note und macht es zu einem unvergesslichen Geschmackserlebniss. Einfach in der Anwendung – einfach über das fertige Gericht streuen, wie ein Topping – und genießen. Perfekt abgestimmt ermutigt dieser Finisher dazu, neue Wege in der veganen oder modernen Küche zu gehen.
Unsere Gewürzzubereitung ist sowohl für Vegetarier als auch für Veganer geeignet und frei von künstlichen Zusatzstoffen. Einfach, lecker und nachhaltig – bringen Sie die Frische der Natur auf Ihren Teller und genießen Sie das volle Aroma! Jetzt ausprobieren und Ihre Gerichte mit dem Geschmack der Bio-Kräuterwelt verfeinern.