Dieser lauwarme Kartoffelsalat mit grünem Spargel und Kräuter-Dressing ist eine köstliche und erfrischende Beilage oder sogar ein leichtes Hauptgericht für warme Tage. Zarte Kartoffelstücke werden mit knusprig gebratenem grünem Spargel, blanchierten grünen Bohnen und frischen Radieschen Scheiben kombiniert. Das ganze Gericht wird abgerundet mit einem würzigen Kräuter-Dressing und dem BIO BRATEN FOOD FINISHER. Der Salat wird lauwarm serviert, was ihn besonders angenehm macht und die Aromen perfekt zur Geltung bringt.
Die Kartoffeln gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser etwa 15-20 Minuten kochen, bis sie leicht weich sind. Abgießen und beiseitestellen
Während die Kartoffeln kochen, den grünen Spargel vorbereiten. Die Enden abschneiden und die Stangen in etwa 5cm lange Stücke schneiden. Die grünen Bohnen waschen und die Enden abschneiden. Die Radieschen ebenfalls waschen und halbieren.
Die Bohnen in kochendem Wasser etwa 3-4 Minuten blanchieren, dann mit kaltem Wasser abspülen, um den Garprozess zu stoppen
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Spargelstückchen bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie zart und leicht gebräunt sind.
Für das Dressing die Knoblauchzehen fein hacken und mit der veganen Mayonnaise, Senf und den gehackten Kräutern deiner Wahl vermischen.
Die gekochten Kartoffeln, grünen Bohnen, gebratenen Spargel und Radieschen Hälften in eine große Schüssel geben. Das Dressing drüber gießen und alles vorsichtig vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig mit Dressing bedeckt sind. Zum Schluss einen Esslöffel Bio Braten Food Finisher drüberstreuen und genießen.
Portionen 4
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Der BIO BRATEN MAGIC FOOD FINISHER ist das Geheimnis, das diesem lauwarmen Kartoffelsalat mit grünem Spargel eine unvergleichliche Tiefe und ein rauchiges Aroma verleiht. Er vereinfacht das Kochen und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Eine Bereicherung für jede Küche.
Alle enthaltenen Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau und garantieren höchste Qualität. Der Mix aus verschiedenen Pfeffersorten und der leichte Rauchgeschmack verleihen Ihren Gerichten eine einzigartige Note, die sowohl bei Fleisch- als auch bei pflanzlichen Gerichten für intensiven Geschmack sorgt. Der Bio Braten Magic Food Finisher ist frei von künstlichen Zusätzen, 100% natürlich und eignet sich hervorragend für Veganer und Vegetarier. Verwenden Sie ihn, um Ihre Gerichte perfekt abzurunden und ein harmonisches Geschmackserlebnis zu kreieren.