Dieses Rezept bringt Frische auf deinen Teller! Mit knackigem Gemüse, proteinreichem Tofu und dem besonderen Bio Lecker-Ei Food Finisher bekommst du ein gesundes, schnelles und super leckeres Essen. Ganz ohne weitere Gewürze – der Mix aus Salz, Tomate, Kräutern und Gewürzen sorgt ganz am Ende für den Wow-Effekt! 💚
Wasche das Gemüse gut ab. Schneide die grünen Bohnen, Spargeln und den Lauch in kleine Stücke. Wenn du gefrorene Erbsen verwendest, taue sie kurz auf.
Den Tofu in kleine Würfel schneiden.
Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne. Gib die Tofuwürfel hinein und brate sie für ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze, bis sie leicht gebräunt sind.
Gib nun das ganze vorbereitete Gemüse und die Erbsen in die Pfanne zum Tofu. Alles gut umrühren und für etwa 8–10 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich, aber noch bissfest ist.
Schlage die Eier auf und gib sie direkt in die Pfanne. Mit einem Pfannenwender vorsichtig verrühren, damit ein schönes Rührei entsteht. Alles zusammen leicht stocken lassen.
Jetzt kommt das Beste zum Schluss: Streue den Bio Lecker-Ei Food Finisher großzügig über das fertige Rührei. Kein weiteres Würzen nötig! Der Gewürz-Mix sorgt für den vollen Geschmack mit Kräutern, Fleur de Sel, Tomate und mehr. 🌿✨
Richte das Rührei auf einem Teller an und serviere es direkt warm. Du kannst es pur essen oder mit frischem Brot oder einem kleinen Salat. Guten Appetit!
Portionen 2
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Dieses schmackhafte und nahrhafte vegane Gericht ist ideal für alle, die eine pflanzliche Ernährung bevorzugen oder einfach eine leichte, nährstoffreiche Mahlzeit genießen möchten. Der BIO LECKER-EI FOOD FINISHER verleiht dem Gericht eine besondere Geschmacksnote und macht es zu einem wahren Geschmackserlebnis.
Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und stehen für höchste Qualität und Natürlichkeit. Diese feine Gewürzzubereitung sorgt für eine harmonische Mischung aus Würze und Frische, die sowohl klassische als auch kreative Ei-Gerichte zu einem besonderen Genuss macht. Frei von künstlichen Zusätzen und 100% natürlich, eignet sich der Bio Lecker-Ei Food Finisher hervorragend für Veganer und Vegetarier und ist vielseitig in der Küche einsetzbar.