Diese vegane Sauerkraut-Tarte kombiniert herzhafte Zutaten wie karamellisierte Zwiebeln, Pilze und Grünkohl mit der leichten Säure des Sauerkrauts. Der Clou ist der Bio Braten Magic Food Finisher, der durch seine Mischung aus Chili, Paprika und geräuchertem Pfeffer ein unvergleichliches Aroma hinzufügt. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Highlight bei deiner nächsten Party!
Mehl und vegane Butter in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Veganen Joghurt hinzufügen und schnell zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. (Alternativ kannst du fertigen Blätterteig verwenden).
Während der Teig ruht, die Zwiebeln in 1 EL Pflanzenöl bei mittlerer Hitze karamellisieren, bis sie goldbraun sind (ca. 15 Minuten). In einer separaten Pfanne die Pilze mit dem restlichen Öl anbraten, bis sie weich sind. Grünkohl oder Spinat hinzugeben und zusammenfallen lassen. Das Sauerkraut in einem Sieb abtropfen lassen, dann mit den karamellisierten Zwiebeln und Pilzen vermischen. Senf, Paprika, Salz und Pfeffer dazugeben.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, ausrollen und in eine gefettete Tarte-Form legen. Ränder hochdrücken. Die Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Die Tarte im vorgeheizten Backofen für 35-40 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Kurz vor dem Servieren großzügig mit dem Bio Braten Food Finisher bestreuen. Dieser sorgt für ein rauchiges, würziges Finish mit einer angenehmen Schärfe.
Portionen 8
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Der Bio Braten Magic Food Finisher hebt den Geschmack von Braten und herzhaften Gerichten auf ein neues Niveau. Die besondere Mischung aus Sonnenflocken-Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika, grünem Pfeffer, Chipotle-Chili und geräuchertem Pfeffer sorgt für eine ausgewogene Kombination aus kräftiger Würze und rauchiger Schärfe. Ob Braten, Grillgerichte oder Gemüse – diese Mischung bringt das Beste aus Ihren Speisen hervor.
Alle enthaltenen Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau und garantieren höchste Qualität. Der Mix aus verschiedenen Pfeffersorten und der leichte Rauchgeschmack verleihen Ihren Gerichten eine einzigartige Note, die sowohl bei Fleisch- als auch bei pflanzlichen Gerichten für intensiven Geschmack sorgt.
Der Bio Braten Magic Food Finisher ist frei von künstlichen Zusätzen, 100% natürlich und eignet sich hervorragend für Veganer und Vegetarier. Verwenden Sie ihn, um Ihre Gerichte perfekt abzurunden und ein harmonisches Geschmackserlebnis zu kreieren.