Gegrillter Auberginensalat
Beschreibung
Erlebe einen Hauch von Orient mit unserem gegrillten Auberginensalat, verfeinert mit Espresso BBQ Mix. Eine perfekte Kombination aus nahrhaftem Bulgur, frischem Spinat und cremigem Joghurt-Dressing, die Deine Sinne verzaubert!
Zutaten
Zutaten Dressing
Zubereitung
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Bulgur kochen:
Bulgur gemäß Packungsanweisung in Salzwasser kochen und beiseitestellen.
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Auberginen grillen:
Aubergine in Scheiben schneiden und in einer Grillpfanne mit Olivenöl von beiden Seiten grillen.
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Spinat und Knoblauch anbraten:
In einer separaten Pfanne Knoblauch in Olivenöl anbraten, Spinat hinzufügen und dünsten bis er zerfallen ist.
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Dressing anrühren:
Veganen Joghurt, Zitronensaft, Knoblauch und Food Finisher Espresso BBQ Mix in einer kleinen Schüssel verrühren.
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Anrichten:
Bulgur, Spinat und Auberginen auf einem Teller anrichten.
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Mit Dressing und Finisher servieren:
Dressing darüber geben, mit Food Finisher Espresso BBQ Mix bestreuen. Guten Appetit
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Granatapfel hinzufügen:
Optional Granatapfelkerne über den Salat streuen.
Nährwertangaben
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 390kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 15g24%
- Natrium 200mg9%
- Gesamte Kohlenhydrate 45g15%
- Ballaststoffe 10g40%
- Eiweiß 9.98g20%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Anmerkung
Das Rezept "Gegrillter Auberginensalat" setzt auf die hochwertigen Produkte von Luis Dias, um ein gesundheitsbewusstes und zugleich geschmacksintensives Gericht zu kreieren. Der Bio Espresso BBQ Mix Food Finisher von Luis Dias hebt den Salat auf ein neues Geschmacksniveau, indem er eine subtile Rauchnote und exotische Würze hinzufügt, die perfekt mit der natürlichen Süße der Aubergine harmoniert. Das qualitativ hochwertige Olivenöl von Luis Dias sorgt für eine aromatische Grundlage beim Grillen der Auberginen und beim Anbraten des Spinats. Diese sorgfältig ausgewählten Zutaten machen das Rezept ideal für alle, die nach einer gesunden, aber dennoch aromatischen und befriedigenden Mahlzeit suchen. Auch für Küchenanfänger ist dieses Rezept dank der einfachen Handhabung der Luis Dias Produkte leicht umsetzbar.
Gegrillter Auberginensalat - FAQs
Ist dieses Rezept vegan?
Ja, das Rezept ist vegan, solange veganer Joghurt verwendet wird
Wie lange sollte ich die Auberginen grillen?
Grillen Sie die Auberginen, bis sie weich sind und Grillspuren zeigen, normalerweise etwa 3-5 Minuten pro Seite.
Kann ich zusätzliche Zutaten in den Salat geben?
Ja, Sie können nach Belieben weitere Gemüsesorten oder Kräuter hinzufügen.
Ist dieses Gericht gesund?
Ja, der Salat ist reich an Ballaststoffen und Vitaminen, besonders wenn frischer Spinat und Auberginen verwendet werden.
User Reviews
Gegrillter Auberginensalat mit dem Antipasti Finisher – dieses Rezept ist absolut empfehlenswert!
Dieser Auberginensalat ist der Hit für jede Gartenparty! Einfach und schnell zu machen, aber so voller Geschmack. Der Espresso BBQ Finisher gibt dem Ganzen einen besonderen Kick, der super zu den gegrillten Auberginen passt. Das cremige Joghurt-Dressing ist super lecker, meine Freunde waren begeistert. Wird definitiv mein Go-to Rezept für diesen Sommer!
Die rauchige Note vom Espresso BBQ Finisher kombiniert mit dem frischen Geschmack von Aubergine, Bulgur, und Spinat ist wirklich Traumhaft! Das Joghurt-Dressing rundet alles perfekt ab. Super für eine leichte, aber sättigende Mahlzeit.
Ein außergewöhnliches Gericht, das durch den Food Finisher Spices wirklich heraussticht. Die Gewürze betonen die rauchigen Aromen der gegrillten Auberginen und schaffen ein unvergessliches Geschmackserlebnis.