Beschreibung
Diese cremige Polenta kombiniert das Beste aus geröstetem Gemüse wie Karotten, Pilzen und Rosenkohl. Verfeinert mit dem würzig-rauchigen Bio Braten Magic Food Finisher wird das Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. Ein einfaches und leckeres veganes Gericht!
Zutaten
Zubereitung
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Polenta zubereiten
Die Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen.
Polenta langsam einrieseln lassen und dabei ständig rühren, damit keine Klumpen entstehen.
Die Hitze reduzieren und die Polenta unter gelegentlichem Rühren etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis sie cremig ist.
Butter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Gemüse rösten
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Karotten, Rosenkohl und Pilze in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl, Ahornsirup, Salz und Pfeffer vermengen.
Das Gemüse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und für 20-25 Minuten rösten, bis es goldbraun und weich ist.
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Anrichten und verfeinern
Die cremige Polenta auf Teller verteilen und das geröstete Gemüse darauf anrichten.
Zum Abschluss großzügig den Bio Braten Magic Food Finisher über das Gericht streuen, um ein würzig-rauchiges Aroma hinzuzufügen.
Sofort servieren und genießen!
Nährwertangaben
- Menge pro Portion
- Kalorien 350kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 18g28%
- Gesamte Kohlenhydrate 40g14%
- Eiweiß 8g16%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Anmerkung
Der Bio Braten Magic Food Finisher hebt den Geschmack von Braten und herzhaften Gerichten auf ein neues Niveau. Die besondere Mischung aus Sonnenflocken-Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika, grünem Pfeffer, Chipotle-Chili und geräuchertem Pfeffer sorgt für eine ausgewogene Kombination aus kräftiger Würze und rauchiger Schärfe. Ob Braten, Grillgerichte oder Gemüse – diese Mischung bringt das Beste aus Ihren Speisen hervor.
Alle enthaltenen Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau und garantieren höchste Qualität. Der Mix aus verschiedenen Pfeffersorten und der leichte Rauchgeschmack verleihen Ihren Gerichten eine einzigartige Note, die sowohl bei Fleisch- als auch bei pflanzlichen Gerichten für intensiven Geschmack sorgt.
Der Bio Braten Magic Food Finisher ist frei von künstlichen Zusätzen, 100% natürlich und eignet sich hervorragend für Veganer und Vegetarier. Verwenden Sie ihn, um Ihre Gerichte perfekt abzurunden und ein harmonisches Geschmackserlebnis zu kreieren.
FAQs
Kann ich die Polenta im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst die Polenta im Voraus kochen. Wenn sie fest wird, einfach beim Aufwärmen etwas zusätzliche Brühe oder Wasser hinzugeben, um sie wieder cremig zu machen.
Kann ich das Gemüse variieren?
Absolut! Du kannst das Gemüse nach deinem Geschmack anpassen. Süßkartoffeln, Zucchini oder Paprika passen ebenfalls hervorragend zu der cremigen Polenta.
Ist die Polenta glutenfrei?
Ja, Polenta ist von Natur aus glutenfrei, was dieses Rezept ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit macht.
Kann ich die Polenta auch ohne Butter machen?
Ja, die Butter ist optional. Du kannst sie weglassen oder durch Olivenöl oder einen veganen Butterersatz ersetzen.
Wie bewahre ich Reste auf?
Reste der Polenta und des Gemüses können in luftdichten Behältern bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Polenta wird beim Abkühlen fester, kann aber leicht wieder cremig gemacht werden.
User Reviews
Wow, das Rezept hat mich total umgehauen! Ich habe noch etwas frischen Thymian über das Gemüse gegeben – das war die perfekte Ergänzung. Der Bio Braten Magic Food Finisher ist jetzt ein fester Bestandteil meiner Küche!
Perfektes Rezept für einen entspannten Abend. Ich liebe, wie einfach und doch geschmackvoll die Zubereitung ist. Der Bio Braten Magic Food Finisher macht das Gericht absolut einzigartig.
Als jemand, der normalerweise keine Polenta isst, war ich von diesem Rezept positiv überrascht. Das geröstete Gemüse mit dem leicht rauchigen Geschmack war einfach genial. Vielen Dank für die Inspiration!