Gesundes und schnelles Brokkoli-Cashew-Pfannengemüse
Knackiger Brokkoli trifft auf nussige Cashews
Beschreibung
Dieses Rezept für Brokkoli-Cashew-Pfannengemüse ist perfekt für alle, die gesund und schnell kochen möchten. Der Star dieses Gerichts ist der Bio Espresso BBQ Food Finisher, der deinem Pfannengemüse ein einzigartiges Aroma verleiht. Mit einer Handvoll Zutaten und in nur 15 Minuten hast du ein köstliches Essen, das knackigen Brokkoli, nussige Cashews und eine würzige Note vereint. Perfekt für den Alltag oder als Beilage! 🌟
Zutaten
Zubereitung
-
Brokkoli vorbereiten und anbraten
Schneide den Brokkoli in kleine Röschen. Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne. Gib die Brokkoli-Röschen hinein und brate sie bei mittlerer Hitze an. Rühre regelmäßig um, bis der Brokkoli gar, aber noch bissfest ist (ca. 5–7 Minuten).
-
Frühlingszwiebeln und Cashewnüsse hinzufügen
Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe. Gib sie zum Brokkoli in die Pfanne und brate sie kurz mit an (1–2 Minuten). Füge dann die Cashewnüsse hinzu und röste sie leicht an, bis sie goldbraun sind.
-
Pfannengemüse würzen
Nimm das Gemüse aus der Pfanne und gib es in eine Schüssel. Verteile 2 Esslöffel Sojasauce gleichmäßig über das Gemüse.
-
Food Finisher hinzufügen
Streue den Bio Espresso BBQ Food Finisher großzügig über das Gemüse.
-
Mit Limettensaft abschmecken
Presse eine halbe Limette aus und gib den Saft über das Gericht.
Nährwertangaben
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 180kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 10g16%
- Gesamte Kohlenhydrate 12g4%
- Eiweiß 6g12%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Anmerkung
Für unseren Vietnamesischen Salat mit Mangodressing wird der BIO ESPRESSO BBQ MIX FOOD FINISHER von Luis Dias verwendet, der für seine Qualitätsprodukte und geschmacksintensiven Mischungen bekannt ist.
Das Besondere an diesem Produkt ist die einfache Handhabung, die es auch weniger erfahrenen Köchen ermöglicht, den Burger mit einer tiefen, rauchig-würzigen Note zu verfeinern. Der Espresso BBQ Mix verleiht dem Salat eine außergewöhnliche Geschmackstiefe. Dieses Produkt ist ideal für alle, die eine gesunde und bewusste Ernährung anstreben, aber nicht auf köstliche Aromen verzichten möchten.
Besonders geeignet für Grillgut, Gemüse, Tofu oder auch als Rub für Fleisch, sorgt der Bio Espresso BBQ Food Finisher für das gewisse Extra. Alle Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau und garantieren höchste Qualität und natürlichen Geschmack. Der Rauchgeschmack wird durch den Einsatz von geräuchertem Knoblauch und Chipotle auf natürliche Weise erzeugt, sodass Sie auf künstliche Zusätze verzichten können. Kakaopulver und Piment fügen eine subtile Süße und exotische Würze hinzu, die das Gesamtbild der Mischung harmonisch abrunden.
Diese Gewürzzubereitung ist ideal für die vegetarische und vegane Küche geeignet, da sie rein pflanzliche Zutaten enthält. Ob als Rub vor dem Grillen oder als Finisher nach dem Garen – eine Prise reicht aus, um Ihren Gerichten eine einzigartige, intensive Note zu verleihen.
FAQs
Kann ich statt Brokkoli auch anderes Gemüse verwenden?
Ja, du kannst z. B. Blumenkohl, Zuckerschoten oder Paprika nehmen.
Wie lange bleibt das Gericht frisch?
Im Kühlschrank hält es sich in einer luftdichten Box bis zu 2 Tage.
Kann ich das Gericht vegan machen?
Das Rezept ist bereits vegan!
Was passt gut als Beilage?
Reis, Quinoa oder auch eine Scheibe Vollkornbrot sind ideale Beilagen.
Kann ich die Cashews ersetzen?
Ja, probiere es mit Mandeln oder Walnüssen, wenn du magst.
Kann ich gefrorenen Brokkoli verwenden?
Ja, gefrorener Brokkoli funktioniert auch. Taue ihn vorher auf oder gib ihn direkt in die Pfanne und verlängere die Garzeit etwas.
Welche Pfanne eignet sich am besten?
Eine große beschichtete Pfanne ist ideal, da sie verhindert, dass die Zutaten anbrennen, und genug Platz bietet.
Kann ich das Gericht einfrieren?
Das Gemüse lässt sich einfrieren, aber der Geschmack und die Konsistenz könnten leicht beeinträchtigt werden. Es schmeckt frisch am besten!