Ofengerösteter Kürbis Salat mit Granatapfel, Hirtenkäse und Nüssen
Beschreibung
Zutaten
Für den Salat
Für das Dressing
Zubereitung
-
Als erstes den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Kürbis waschen und aushöhlen. Das Fruchtfleisch in schmale Streifen schneiden. Die Streifen auf ein Backblech mit Backpapier auslegen und für 25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen lassen. Kürbis schneiden, nach belieben, hier in Streifen
-
Die Granatapfelkerne aus der Schale lösen
-
Den Spinat waschen und zubereiten
-
Hirtenkäse in Würfelstücke schneiden
-
Nüsse kann man in der Pfanne leicht anrösten, damit die Aroma entwickeln.
-
Zitronensaft und Olivenöl mischen auf den Salat geben
-
BIO BRATEN MAGIC FOOD FINISHER dazu geben und geniessen
Nährwertangaben
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 450kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 30g47%
- Gesamte Kohlenhydrate 30g10%
- Ballaststoffe 7g29%
- Eiweiß 15g30%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Anmerkung
Der BIO BRATEN MAGIC FOOD FINIS
HER verleiht deinen Gerichten den perfekten aromatischen Feinschliff! Diese hochwertige Gewürzmischung aus 100% biologischen Zutaten sorgt für einen harmonischen, kräftigen Geschmack und hebt den natürlichen Charakter deiner Speisen hervor. Ob für Gemüse, Braten, Salate oder Pfannengerichte – mit nur einem Löffel zauberst du intensive, vollmundige Aromen auf deinen Teller.
Alle enthaltenen Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau und garantieren höchste Qualität. Der Mix aus verschiedenen Pfeffersorten und der leichte Rauchgeschmack verleihen Ihren Gerichten eine einzigartige Note, die sowohl bei Fleisch- als auch bei pflanzlichen Gerichten für intensiven Geschmack sorgt. Der Bio Braten Magic Food Finisher ist frei von künstlichen Zusätzen, 100% natürlich und eignet sich hervorragend für Veganer und Vegetarier. Verwenden Sie ihn, um Ihre Gerichte perfekt abzurunden und ein harmonisches Geschmackserlebnis zu kreieren.
FAQs
Kann ich einen anderen Kürbis verwenden?
Ja, du kannst auch Butternut-Kürbis oder Muskatkürbis verwenden. Diese Kürbissorten sind ebenfalls ideal zum Rösten und haben einen ähnlichen süßlichen Geschmack.
Muss ich den Hokkaido-Kürbis schälen?
Nein, die Schale des Hokkaido-Kürbisses ist essbar und wird beim Rösten weich. Du kannst ihn also ungeschält verwenden.
Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst den Kürbis im Voraus rösten und die Granatapfelkerne sowie den Käse vorbereiten. Allerdings sollte der frische Spinat und das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden, damit der Salat knackig bleibt.
Gibt es Alternativen zu Hirtenkäse oder Fetakäse?
Du kannst auch Ziegenkäse oder veganen Käse verwenden, wenn du eine pflanzliche Alternative bevorzugst.
Kann ich eine andere Nussart verwenden?
Ja, du kannst jede Nuss verwenden, die dir schmeckt. Walnüsse, Mandeln oder Pinienkerne sind ebenfalls großartige Optionen.
Ist der Salat glutenfrei?
Ja, dieses Rezept ist glutenfrei, solange du keine glutenhaltigen Produkte hinzufügst.
Kann ich das Gericht vegan machen?
Ja, ersetze den Hirtenkäse einfach durch veganen Käse oder lasse ihn weg, um das Rezept vegan zu gestalten.
Wie lange hält sich der Salat?
Der Salat sollte am besten frisch serviert werden. Im Kühlschrank kann er jedoch ohne Dressing bis zu 1–2 Tage aufbewahrt werden.
