Beschreibung
Tauche in den Veganuary ein mit diesem köstlichen und aromatischen veganen Lachs-Salat! Dieses Rezept vereint knackiges Gemüse, cremige Avocado und den unverwechselbaren Geschmack des Bio Fisch & Scampi Food Finishers zu einer gesunden und geschmackvollen Mahlzeit.
Im Mittelpunkt stehen dünne, marinierte Karottenstreifen, die durch ihre spezielle Zubereitung sowohl optisch als auch geschmacklich an Lachs erinnern. Eine würzige Algen-Marinade sorgt dabei für den authentischen maritimen Charakter. Frischer Blattsalat, Avocado und weitere Gemüsesorten nach Wahl runden das Gericht perfekt ab.
Der Bio Fisch & Scampi Food Finisher ist das Herzstück dieses Rezepts. Mit seiner besonderen Mischung aus Fenchel, Koriander, Anis, Kümmel, Schwarzkümmel, Bockshornkleesamen, Meersalz und Tellicherry Pfeffer verleiht er dem Salat eine außergewöhnliche Geschmackstiefe – ganz ohne zusätzliche Gewürze.
Zutaten
Zubereitung
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Gemüse vorbereiten
Gurke waschen und in feine Scheiben schneiden.
Avocado halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch auslösen und würfeln.
Salatgrün waschen und trocken schütteln.
-
Lachs schneiden
Veganen Lachs in mundgerechte Stücke schneiden.
-
Salat anrichten
Salatgrün auf Tellern verteilen. Gurkenscheiben und Avocadowürfel darüber geben.
Veganen Lachs gleichmäßig auf dem Salat platzieren.
-
Verfeinern und servieren
Nährwertangaben
Portionen 4
- Menge pro Portion
- Kalorien 280kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 22g34%
- Gesamte Kohlenhydrate 12g4%
- Ballaststoffe 8g32%
- Eiweiß 6g12%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Anmerkung
In diesem Rezept für "Gegrilltes Gemüse mit Ciabatta" hebt der Bio Fisch & Scampi Food Finisher von Luis Dias das Gericht auf ein neues Niveau. Die einfache Anwendung dieses hochwertigen Gewürzes macht es möglich, selbst für Kochanfänger, raffinierte Aromen in ihre Gerichte einfach und schnell zu integrieren. Luis Dias Produkte sind bekannt für ihre Qualität und Vielseitigkeit, wodurch sie ideal für die gesundheitsbewusste, mediterrane Küche sind. Dieser Food Finisher verleiht dem Gericht eine außergewöhnliche Geschmackstiefe und macht es zu einem kulinarischen Erlebnis.
Alle verwendeten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, was nicht nur für Qualität, sondern auch für Natürlichkeit und Nachhaltigkeit steht. Ob gegrillt, gebraten oder gedünstet – der Bio Fisch & Scampi Food Finisher verleiht jedem Fischgericht eine harmonische Würze und unterstreicht die Frische der Zutaten. Frei von künstlichen Zusatzstoffen und 100% natürlich, ist diese Mischung nicht nur für Fischgerichte perfekt, sondern eignet sich auch für Veganer und Vegetarier, die pflanzliche Alternativen mit einem würzigen Touch genießen möchten.
FAQs
Kann ich den veganen Lachs durch ein anderes Produkt ersetzen?
Ja, du kannst auch geräucherten Tofu oder marinierte Karottenstreifen verwenden.
Kann ich den Salat vorbereiten?
Ja, aber gib die Avocado und den Finisher erst kurz vor dem Servieren hinzu, damit der Geschmack frisch bleibt.
Eignet sich der Salat als Meal Prep?
Nur bedingt. Bereite die Avocado und den Finisher frisch zu, da die Avocado sonst braun wird und der Geschmack leidet.
Was ist das Besondere am veganen Lachs-Salat?
Der vegane Lachs-Salat kombiniert frische Zutaten mit einem rauchigen, maritimen Geschmack, der durch marinierte Karottenstreifen erzielt wird. Er ist gesund, nachhaltig und eine großartige Alternative zu herkömmlichem Lachs.
Wie wird der "vegane Lachs" hergestellt?
ie Karottenstreifen werden in einer Marinade aus Algen, Sojasauce, Zitronensaft und Gewürzen eingelegt, um die typische Farbe und den Geschmack von Lachs nachzuahmen.
Welche Zutaten machen den Salat besonders aromatisch?
Der Bio Food Finisher von Luis Dias bringt den Salat auf ein neues Niveau. Seine perfekt abgestimmte Mischung aus Gewürzen sorgt für eine harmonische Würze und hebt die Aromen der frischen Zutaten hervor.
Welche Nährstoffe bietet der vegane Lachs-Salat?
Der Salat ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und gesunden Fetten. Die Algen liefern Jod, die Karotten Beta-Carotin und die verwendeten Gewürze antioxidative Eigenschaften.
Kann ich den Salat individuell anpassen?
Natürlich! Du kannst den Salat nach Geschmack variieren, z. B. durch die Zugabe von Avocado, Gurken oder einem anderen Dressing.
Welche Rolle spielt der Bio Food Finisher in diesem Rezept?
Der Bio Food Finisher verleiht dem Salat eine außergewöhnliche Geschmackstiefe und harmoniert perfekt mit den maritimen Aromen des veganen Lachses.
Warum ist dieser Salat perfekt für den Veganuary?
Der vegane Lachs-Salat zeigt, wie abwechslungsreich und lecker eine pflanzliche Ernährung sein kann. Er ist ein toller Einstieg in den Veganuary und inspiriert zu weiteren veganen Gerichten.
Diese Fragen und Antworten bieten zusätzliche Einblicke und laden zum Ausprobieren ein! 😊