Spargel im Blätterteig
Beschreibung
Grüner Spargel ist köstlich! – in nur 45 Minuten!
Ein einfach zubereitetes Rezept, was dir die köstliche Möglichkeit bietet Spargel umhüllt in knusprigem Blätterteig mit herzhaftem veganem Schinken und cremigem veganen Käse zu genießen. Dieses einfache und dennoch raffinierte Gericht ist schnell zubereitet und perfekt für ein festliches Abendessen oder als leckere Vorspeise. Genussvoll verfeinert mit dem Bio POMMES DE TERRE FOOD FINISHER von Luis Dias.
Zutaten
Zubereitung
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Vorbereitung:
Heize deinen Ofen auf 200°C Umluft vor. Wasche den Spargel gründlich schäle ihn und schneide die holzigen Enden ab.
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Blätterteig Zuschneiden:
Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in Rechtecke, die groß genug sind, um den Spargel zu umhüllen.
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Belegen:
Lege auf jedes Blätterteig-Rechteck eine Scheibe veganen Schinken und streue etwas geriebenen veganen Käse drauf. Lege uneinige Stangen Spargel auf jedes Blätterteig-Rechteck und wickle sie fest ein, sodass der Spargel gut umhüllt ist.
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Dekorieren:
Wenn du möchtest, kannst du mit einem Messer einige diagonale Einschnitte auf dem Blätterteig machen, um ein dekoratives Muster zu erzeugen.
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Backen:
Lege die eingewickelten Spargelpäckchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und bepinsle sie leicht mit Olivenöl. Backe sie dann im vorgeheizten Ofen für circa 20-25 Minuten oder bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
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Servieren:
Sobald sie fertig sind, kannst du die Spargelpäckchen aus dem Ofen nehmen und optional mit frisch gehackten Kräutern bestreuen. Zum Schluss noch einen Teelöffel Bio Pommes de Terre Food Finisher über jedem Päckchen verteilen und heiß genießen.
Nährwertangaben
Portionen 4
- Menge pro Portion
- Kalorien 1740kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 96g148%
- Gesättigte Fettsäuren 50g250%
- Natrium 3600mg150%
- Kalium 1000mg29%
- Gesamte Kohlenhydrate 156g52%
- Ballaststoffe 24g96%
- Zucker 16g
- Eiweiß 60g120%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Anmerkung
Der BIO POMMES DE TERRE FOOD FINISHER ist eine erstklassige Bio-Gewürzmischung, die perfekt mit einer Vielzahl von Gerichten wie Bratkartoffeln, Kartoffelsuppe, grünem Spargel und Pommes frites harmoniert. Ob für den täglichen Gebrauch oder für besondere Anlässe, diese Gewürzmischung bereichert jedes Gericht durch ihre sorgfältig ausgewählten, natürlichen Zutaten und macht es zu einem wahren Genuss. Ideal für Kochanfänger und erfahrene Hobbyköche gleichermaßen, hilft diese Mischung dabei, Ihre Küchenkreationen auf ein neues Niveau zu heben. Zudem vereinfacht sie den Kochprozess, indem sie einfach am Ende der Zubereitung über das fertige Gericht gestreut wird.
Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und stehen für höchste Qualität und Reinheit. Ob als Finishing-Touch oder zum Würzen während des Kochens, diese Gewürzzubereitung sorgt für ein ausgewogenes und intensives Aroma, das Ihre Kartoffelgerichte auf ein neues Niveau hebt. Frei von künstlichen Zusätzen, eignet sich der Bio Pommes de Terre Food Finisher hervorragend für Veganer und Vegetarier, die Wert auf natürliche und hochwertige Zutaten legen.
Spargel im Blätterteig - FAQs
Kann ich die Spargelpäckchen im Voraus zubereiten
Ja, du kannst die Spargelpäckchen vorbereiten und dann im Kühlschrank aufbewahren, bis du bereit bist, sie zu backen. Stelle sicher, dass du sie abgedeckt aufbewahrst, damit der Blätterteig nicht austrocknet.
Kann ich Anstelle von veganem Schinken auch andere Zutaten verwenden?
ja, du kannst den veganen Schinken durch andere Aufschnitt Alternativen ersetzen oder ganz weglassen, je nach deinen Vorlieben.
welcher vegane Käse wird für das Rezept empfohlen?
Ein cremiger Veganer Käse auf Mandelbasis eignet sich gut für dieses Rezept, da er beim Schmelzen eine schöne Konsistenz entwickelt und einen milden Geschmack hat.
Gibt es eine Möglichkeit das Rezept glutenfrei zu machen?
Ja, du kannst einfach einen glutenfreien Blätterteig verwenden. Stelle sicher, dass deine anderen Zutaten auch glutenfrei sind und keinen Kontakt zu anderen glutenhaltigen Lebensmitteln hatten.
Kann ich dieses Gericht auch als Beilage servieren?
Ja, du kannst dieses Gericht als köstliche Beilage zu anderen Hauptgerichten servieren, zum Beispiel gebratenem Gemüse, veganen Bratlingen oder einem frischen Salat.
User Reviews
super easy, schnell gemacht und mal etwas anderes!👍🏻
Ich habe meine Blätterteigstücke etwas größer gemacht, damit der Spargel nicht so schnell trocken wird aber es hat echt super lecker geschmeckt! Hut ab👍🏻
Sehen einfach nur super aus und eignen sich phänomenal als Vorspeise-Häppchen!“
Da ich nicht vegan bin habe ich es mit Gouda Käse und Schinken gemacht. Ein echter Hit – man kann garnicht mehr aufhören die Häppchen zu essen 😉