Veganes Grünkohl-Weiße-Bohnen-Gericht mit Nährstoffpower
Beschreibung
Dieses vegane Grünkohl-Weiße-Bohnen-Gericht ist eine wahre Nährstoffpower! Es vereint die gesunden Eigenschaften von frischem Grünkohl, eiweißreichen weißen Bohnen und einer bunten Auswahl an Gemüse wie Tomaten, Sellerie und Kartoffeln. In nur 50 Minuten zauberst du ein wohlschmeckendes, glutenfreies und ballaststoffreiches Gericht auf den Tisch, das perfekt für eine schnelle, nahrhafte Mahlzeit ist.
Zutaten
Zubereitung
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Vorbereitung
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten, Sellerie, Petersilie und Grünkohl ebenfalls vorbereiten. Schalotten und Knoblauch fein hacken.
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Kartoffeln kochen
Die Kartoffelwürfel in einem Topf mit gesalzenem Wasser etwa 10-12 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen und zur Seite stellen.
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Gemüse anbraten
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Schalotten und Knoblauch bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten glasig anschwitzen.
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Grünkohl und Sellerie hinzufügen
Sellerie und Grünkohl in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten unter Rühren anbraten, bis der Grünkohl etwas zusammengefallen ist.
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Weiße Bohnen und Tomaten dazugeben
Die abgetropften weißen Bohnen und gewürfelten Tomaten hinzufügen. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und alles zusammen 10 Minuten köcheln lassen.
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Abschmecken
Die Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Servieren
Das Gericht in Schüsseln anrichten, die gekochten Kartoffeln dazugeben und alles großzügig mit dem Bio Braten Magic Food Finisher Spices bestreuen.
Nährwertangaben
Portionen 4
- Menge pro Portion
- Kalorien 280kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 8g13%
- Gesamte Kohlenhydrate 42g15%
- Ballaststoffe 9g36%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Anmerkung
Der Bio Braten Magic Food Finisher hebt den Geschmack von Braten und herzhaften Gerichten auf ein neues Niveau. Die besondere Mischung aus Sonnenflocken-Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika, grünem Pfeffer, Chipotle-Chili und geräuchertem Pfeffer sorgt für eine ausgewogene Kombination aus kräftiger Würze und rauchiger Schärfe. Ob Braten, Grillgerichte oder Gemüse – diese Mischung bringt das Beste aus Ihren Speisen hervor.
Alle enthaltenen Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau und garantieren höchste Qualität. Der Mix aus verschiedenen Pfeffersorten und der leichte Rauchgeschmack verleihen Ihren Gerichten eine einzigartige Note, die sowohl bei Fleisch- als auch bei pflanzlichen Gerichten für intensiven Geschmack sorgt.
Der Bio Braten Magic Food Finisher ist frei von künstlichen Zusätzen, 100% natürlich und eignet sich hervorragend für Veganer und Vegetarier. Verwenden Sie ihn, um Ihre Gerichte perfekt abzurunden und ein harmonisches Geschmackserlebnis zu kreieren.
FAQs
Kann ich das Rezept auch ohne Grünkohl machen?
Ja, du kannst den Grünkohl durch Spinat oder Mangold ersetzen. Das gibt eine etwas mildere, aber ebenso leckere Note.
Ist dieses Rezept glutenfrei?
Ja, dieses Gericht ist von Natur aus glutenfrei, da keine glutenhaltigen Zutaten verwendet werden.
Kann ich das Gericht vorkochen?
Ja, du kannst es gut vorbereiten und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach aufwärmen und mit dem Magic Food Finisher bestreuen.
Welche Bohnen kann ich anstelle der weißen Bohnen verwenden?
Du kannst auch Kichererbsen, schwarze Bohnen oder Kidneybohnen verwenden – je nach deinem Geschmack!
Wie kann ich das Gericht abwandeln?
Füge zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzu, um das Gericht nach Belieben zu variieren.
Kann ich das Gericht einfrieren?
Ja, du kannst das Grünkohl-Weiße-Bohnen-Gericht problemlos einfrieren. Einfach in luftdichten Behältern lagern und bis zu 3 Monate einfrieren. Vor dem Verzehr vollständig auftauen und aufwärmen.
