Frische Zitronen-Brokkoli-Nudeln – einfach, schnell & mit extra Aroma dank natürlicher Zutaten!
Beschreibung
Diese Zitronen-Brokkoli-Nudeln bringen frischen Geschmack auf deinen Teller. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zauberst du ein leckeres Gericht. Der Star des Rezepts: der Bio Antipasti Food Finisher – ein Mix aus Fleur de Sel, Paprika, Hibiskusblüten, Chili, Pfeffer, Oregano und Basilikum. Dieser Gewürz-Mix verleiht deinen Nudeln das besondere Etwas – ganz ohne weitere Gewürze!
Zutaten
Zubereitung
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Nudeln kochen
Koche die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser.
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Brokkoli vorbereiten
Wasche den Brokkoli und schneide ihn in kleine Röschen.
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Brokkoli garen
Gare ihn für 5–7 Minuten in heißem Wasser oder gib ihn die letzten Minuten mit in
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Alles vermengen
GieĂźe Nudeln und Brokkoli ab. Gib beides zurĂĽck in den Topf. FĂĽge Zitronensaft, Zitronenschale und Parmesan hinzu. Alles gut umrĂĽhren.
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WĂĽrzen mit Food Finisher
Zum Schluss streue den Bio Antipasti Food Finisher darĂĽber. Er bringt mit seinen Bio-Zutaten den vollen Geschmack!
Nährwertangaben
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 480kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 14g22%
- Gesamte Kohlenhydrate 65g22%
- Ballaststoffe 6g24%
- EiweiĂź 18g36%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Anmerkung
Der Bio Antipasti Food Finisher verfeinert Antipasti und mediterrane Gerichte mit einer geschmackvollen Komposition aus Fleur de Sel, Paprika, Hibiskusblüten, Chili, Pfeffer, Oregano und Basilikum. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, was für höchste Qualität und nachhaltige Produktion sorgt.
Die Mischung ist 100% natürlich, frei von künstlichen Zusätzen und eignet sich sowohl für Veganer als auch für Vegetarier. Ideal als Finishing-Gewürz für Salate, Pasta und viele weitere Gerichte, sorgt sie für ein intensives Geschmackserlebnis mit mediterranem Flair.
Mit dieser Gewürzzubereitung holen Sie sich die Essenz der mediterranen Küche direkt auf den Teller – vollmundig, natürlich und nachhaltig.
FAQs
Kann ich andere Nudeln verwenden?
Ja! Egal ob Spaghetti, Fusilli oder glutenfreie Nudeln – nimm, was du gern magst.
Muss ich den Brokkoli kochen?
Ja, für eine angenehme Konsistenz. Du kannst ihn aber auch dämpfen oder anbraten.
Kann ich Parmesan weglassen?
Klar! Für eine vegane Version nimm Hefeflocken oder veganen Käse.
Ist das Gericht fĂĽr Kinder geeignet?
Ja, du kannst einfach etwas weniger Zitronensaft und weniger Food Finisher verwenden.
Kann ich auch TK-Brokkoli nehmen?
Ja, TiefkĂĽhl-Brokkoli geht super. Einfach direkt ins heiĂźe Wasser geben und kurz mitkochen.
Was kann ich statt Parmesan nehmen?
Du kannst auch Pecorino oder veganen Reibekäse verwenden. Wichtig ist: er soll gut schmelzen und würzig sein.
Wie viel Zitronensaft soll rein?
Der Saft von einer Zitrone reicht. Magst du es sehr zitronig, nimm ein bisschen mehr.
Schmecken die Nudeln auch kalt?
Ja, sie sind auch als Zitronen-Brokkoli-Nudel-Salat richtig lecker. Perfekt fĂĽr Picknick oder Meal Prep.
Wie lange sind die Nudeln haltbar?
Im Kühlschrank halten sie sich 2–3 Tage in einer verschlossenen Box. Vor dem Essen kurz aufwärmen oder kalt genießen.
Kann ich das Gericht vorbereiten?
Ja! Du kannst Brokkoli und Zitronenschale schon vorher vorbereiten und die Nudeln später frisch kochen.
Kann ich das Gericht auch ohne Käse machen?
Ja! Es schmeckt auch pur mit Zitrone und Brokkoli sehr frisch – einfach ein paar Tropfen Olivenöl dazugeben.
Welche Nudeln passen am besten?
Spaghetti, Penne oder Fusilli – alles funktioniert. Am besten schmecken kurze Nudeln, die die Soße gut aufnehmen.
Kann ich auch Limette statt Zitrone nehmen?
Ja, das geht! Der Geschmack wird etwas exotischer und frischer.
Wie mache ich das Gericht cremiger?
Gib einen Löffel Frischkäse oder ein bisschen Sahne zu den warmen Nudeln – das macht’s schön cremig.
Ist das Rezept auch fĂĽr Kinder geeignet?
Ja, auf jeden Fall. Du kannst einfach etwas weniger Zitrone nehmen, wenn Kinder empfindlich auf Säure reagieren.