Gegrillte Rote Bete, Fenchel und Orangensalat
Beschreibung
Gönnen Sie sich eine kulinarische Auszeit mit unserem Gegrillten Rote Bete, Fenchel und Orangensalat mit veganem Feta und Linsen – ein Rezept, das sowohl Gaumen als auch Seele verwöhnt. In nur 20 Minuten bereiten Sie eine Mahlzeit zu, die durch ihren Reichtum an Aromen und den BIO ANTIPASTI FOOD FINISHER besticht. Dieser Finisher, mit einer Mischung aus Meersalz, Paprika und Kräutern, hebt den frischen Geschmack des Salats perfekt hervor. Lassen Sie sich inspirieren und kreieren Sie ein Gericht, das ebenso nahrhaft wie köstlich ist!
Zutaten
Zubereitung
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Linsen kochen:
Koche 150 g grüne getrocknete Linsen in Salzwasser gemäß Packungsanweisung bis zur gewünschten Bissfestigkeit.
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Vorbereiten der Zutaten:
Schneide 2 gekochte Rote Bete in Halbmonde und 1 Fenchel in dünne Scheiben. Schäle 1x Orange und schneide sie in kleine Stücke.
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Grillen:
Bestreiche eine Grillpfanne mit 1 EL Pflanzenöl und grille die Rote Bete und die Fenchelscheiben von beiden Seiten an.
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Anrichten:
Lege den gegrillten Fenchel und die Rote Bete auf einen Teller, füge die Linsen und Orangenstücke hinzu und krümel 30 g (veganen) Feta darüber.
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Veredeln:
Bestreue das Ganze mit 1 EL BIO ANTIPASTI FOOD FINISHER und garniere es mit Pinienkernen und Fenchelspitzen.
Nährwertangaben
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 300kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 5g8%
- Gesättigte Fettsäuren 1g5%
- Natrium 740mg31%
- Gesamte Kohlenhydrate 45g15%
- Ballaststoffe 19g76%
- Zucker 14g
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Anmerkung
Dieses Rezept wird durch den BIO ANTIPASTI FOOD FINISHER von Luis Dias bereichert, der mit seiner einzigartigen Mischung aus Meersalz, Paprika und Kräutern den Salat nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich auf ein neues Level hebt. Diese Gewürzmischung ist ein Allround-Talent, das sowohl Amateuren als auch Profis ermöglicht, Gerichte einfach und schnell zu verfeinern.
Die Mischung ist 100% natürlich, frei von künstlichen Zusätzen und eignet sich sowohl für Veganer als auch für Vegetarier. Ideal als Finishing-Gewürz für Salate, Pasta und viele weitere Gerichte, sorgt sie für ein intensives Geschmackserlebnis mit mediterranem Flair. Mit dieser Gewürzzubereitung holen Sie sich die Essenz der mediterranen Küche direkt auf den Teller – vollmundig, natürlich und nachhaltig.
Rote Bete, Fenchel und Orangensalat - FAQs
Kann ich die Rote Bete auch roh verwenden statt sie zu grillen?
Ja, Rote Bete kann auch roh verzehrt werden, allerdings entwickelt sie durch das Grillen ein intensiveres Aroma und eine zartere Konsistenz.
Kann ich auch andere Hülsenfrüchte anstelle von grünen Linsen verwenden?
Absolut, probieren Sie das Rezept gerne mit anderen Hülsenfrüchten wie Kichererbsen, schwarzen Bohnen oder sogar gekochten Erbsen aus.
Sind die angegebenen Portionsgrößen für eine Hauptmahlzeit oder eine Vorspeise gedacht?
Die Portionsangaben sind für eine sättigende Hauptmahlzeit berechnet. Wenn Sie den Salat als Vorspeise servieren möchten, können Sie die Mengen entsprechend anpassen.
User Reviews
Super Mischung aus fruchtig und Herzhaft, zusammengebracht durch die leicht süße Hibiskusnote des Antipasti Finishers und der Chilli im Abgang.
Der Perfekte Salat für die Frühlings-/Sommertage
Das Fenchel-Rote-Bete-Rezept mal anders – und ich bin durch den Einsatz des Finishers sowohl begeistert als auch überzeugt.
Dieser gegrillte Rote Bete-Salat hat mich wirklich beeindruckt. Die Zubereitung war super einfach, und das Ergebnis war ein leckerer, nahrhafter Salat, der perfekt zu meinem Lebensstil passt. Der Food Finisher gab dem Ganzen einen besonderen Kick. Mein neues Lieblingsrezept!
Das Rezept für gegrillte Rote Bete, Fenchel und Orangensalat war eine tolle Entdeckung. Die einfache Zubereitung und die Kombination aus frischen, knackigen Zutaten mit dem herzhaften antipasti finisher haben ein Gericht geschaffen, das sowohl gesund als auch unglaublich schmackhaft ist. Ein perfektes Essen für jeden, der Wert auf Geschmack und Gesundheit legt!