Frischer Krautsalat in nur 15 Minuten
Schnelle Zubereitung Schritt für Schritt
Beschreibung
Dieser asiatische Krautsalat ist frisch, knackig und voller Geschmack – perfekt als gesunde Beilage oder leichte Mahlzeit! Die Kombination aus Rotkohl, Sellerie, Gurke, Karotte und Paprika bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch viele Nährstoffe.
Das Highlight ist der Bio Asia Food Finisher, ein natürlicher Gewürz-Mix mit Kurkuma, Zitronengras und Tellicherry Pfeffer. Er verleiht dem Salat das typische asiatische Aroma und rundet den Geschmack perfekt ab.
In nur 15 Minuten zubereitet, eignet sich der Salat ideal für jeden Anlass – ob als schneller Lunch, als Snack für unterwegs oder als Beilage zu asiatischen Gerichten. Limettensaft im Dressing und knuspriger Sesam sorgen für ein frisches, harmonisches Geschmackserlebnis. Probiere es aus und lass dich begeistern!
Zutaten
Zubereitung
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Gemüse vorbereiten
Rotkohl in feine Streifen schneiden. Sellerieknolle schälen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Gurken halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Karotte schälen und grob raspeln. Rote Paprika entkernen und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
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Alles in einer Schüssel mischen
Das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel geben. Gut durchmischen, damit sich die Zutaten gleichmäßig verteilen.
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Dressing zubereiten
In einer kleinen Schüssel Sojasauce, den Saft von 1/2 Limette und Olivenöl verrühren. Den Bio Asia Food Finisher hinzugeben und alles gut vermengen.
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Dressing über den Salat geben
Das fertige Dressing über den Salat gießen. Alles gründlich vermengen, damit sich das Dressing gut verteilt.
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Mit Sesam bestreuen
Zum Schluss den Salat mit 1 EL Sesam bestreuen. Direkt servieren oder für später kühl stellen.
Nährwertangaben
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 120kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 5g8%
- Gesamte Kohlenhydrate 12g4%
- Eiweiß 3g6%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Anmerkung
Entdecke die aufregenden Aromen Asiens mit dem BIO ASIA FOOD FINISHER, der deine Gerichte in unvergessliche Geschmackserlebnisse verwandelt. Diese hochwertige Gewürzmischung besteht aus 100 % biologischen Zutaten, die ohne künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe hergestellt werden.
Ideal für Suppen, Wok-Gerichte, Reis- und Nudelzubereitungen – mit nur einem Esslöffel verleihst du deinen Speisen sofortige Geschmacksintensität. Die einfache Anwendung macht es dir leicht, authentische asiatische Aromen in deine Küche zu bringen, ohne aufwendiges Würzen.
Der BIO ASIA FOOD FINISHER ist dein perfekter Begleiter für kulinarische Abenteuer. Verwandle deine Mahlzeiten in ein Fest für die Sinne und erlebe die Vielfalt der asiatischenKüche direkt bei dir zu Hause!
FAQs
Kann ich den Salat vorbereiten?
Ja, du kannst den Salat bereits ein paar Stunden vorher zubereiten. Das Dressing solltest du aber erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.
Welche Alternativen gibt es für Sellerie?
Falls du Sellerie nicht magst, kannst du Kohlrabi oder Zucchini verwenden.
Wie lange hält sich der Salat im Kühlschrank?
In einer luftdichten Box hält er sich bis zu 2 Tage frisch.
Passt der Salat zu Fleischgerichten?
Ja, er ist eine perfekte Beilage zu gegrilltem Hühnchen oder Fisch.
Kann ich den Salat vegan machen?
Das Rezept ist bereits vegan, solange du eine vegane Sojasauce verwendest.
Ist der Salat glutenfrei?
Das hängt von der Sojasauce ab. Achte darauf, eine glutenfreie Sojasauce (Tamari) zu verwenden.
Wie lange hält sich der Salat im Kühlschrank?
Der Salat hält sich bis zu 2 Tage im Kühlschrank. Das Dressing zieht über Nacht ein und macht den Salat noch intensiver im Geschmack.
Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst das Gemüse bereits am Vortag schneiden. Das Dressing aber erst kurz vor dem Servieren darüber geben, damit der Salat knackig bleibt.
Kann ich den Salat auch als Hauptspeise essen?
Ja! Der Salat eignet sich auch als leichte Hauptspeise. Wenn du etwas mehr Sättigung möchtest, kannst du gebratenes Tofu, Hühnchen oder Glasnudeln dazugeben.
Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?
Auf jeden Fall! Du kannst den Salat mit Brokkoli, Kohlrabi oder Edamame ergänzen. Auch frischer Koriander passt gut dazu.
Was passt zum Asiatischen Krautsalat als Beilage?
Der Salat passt perfekt zu asiatischen Gerichten wie gebratenem Hühnchen, gebratenem Reis, Sushi oder Sommerrollen.