Beschreibung
Plant Power Bowls: 70 Seasonal Vegan Recipes to Boost Energy and Promote Wellness (Englische Ausgabe)
Energisiere und stärke deinen Körper—eine Schüssel nach der anderen!—mit diesen 70 einfachen veganen und pflanzenbasierten Rezepten für ganzjährig gesundes Essen.
Als zertifizierte Gesundheitsberaterin stellt Sapana sicher, dass jede Schüssel eine ausgewogene Mischung aus gesunden Fetten, komplexen Kohlenhydraten und Proteinen enthält—plus den Geschmack! Die Rezepte in diesem Buch folgen Sapanas Philosophie für gute Gesundheit: echte Lebensmittel essen und gut leben, um sich vital zu fühlen. Die Rezepte sind saisonal geordnet, sodass Sie das Beste aus den lokalen Zutaten Ihrer Region machen und das ganze Jahr über frisch essen können.
Frühling:
- Weiße Bohnen & Rosmarin-Kartoffel-Bowl mit getrockneter Tomatensauce
- Geröstete Rote Beete & Zitrus-Bowl mit Pistazien-Zitrussauce
Sommer:
- Sumac Falafel Bowl mit gerösteter Paprika-Hummus-Sauce
- Blaubeer-Mango-Chia-Frühstücks-Bowl
Herbst:
- Geröstete Curry-Blumenkohl-Bowl mit cremigem Kurkuma-Dressing
- Grünkohl & Persimone Buchweizen-Bowl mit cremiger Cashew-Sauce
Winter:
- Wärmende Kichererbsen-Kokos-Curry-Bowl
- Mediterrane Buddha-Bowl mit cremiger Kalamata-Sauce
Aber Sapana möchte, dass wir uns auch verwöhnen! Sie enthält ein Kapitel über Eiscreme-Bowls, wo Sie sich an Brombeer-Lavendel, Ananas-Schwarzer Pfeffer oder Schokoladen-Tahini-Fudge erfreuen können.
Diese Rezepte sind nicht nur für Veganer, sondern werden allen gefallen, die mehr pflanzenbasierte Mahlzeiten in ihre Ernährung integrieren möchten.
Thomas Moeller –
“Plant Power Bowls” hat mich wirklich begeistert. Die Rezepte sind einfach nachzukochen und jedes Gericht, das ich bisher ausprobiert habe, war voller Geschmack und super sättigend. Besonders die geröstete Curry-Blumenkohl-Bowl und die Sumac Falafel Bowl sind zu meinen Favoriten geworden. Die Anleitungen sind klar und die Zutaten leicht zu finden. Auch die Desserts, wie die Schokoladen-Tahini-Fudge Eiscreme-Bowl, sind ein Highlight. Ein fantastisches Buch für alle, die sich gesund und pflanzenbasiert ernähren möchten.
Markus Kleinn –
“Plant Power Bowls” hat meine Erwartungen übertroffen. Die Rezepte sind nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch sehr abwechslungsreich und lecker. Die Kapitel sind nach Jahreszeiten geordnet, was es einfach macht, immer die frischesten Zutaten zu verwenden. Besonders toll finde ich die zusätzlichen Tipps zur Herstellung von eigenen Nussbuttern und anderen Basisrezepten. Jede Bowl, die ich bisher probiert habe, war ein Genuss und hat mich satt und zufrieden gemacht. Ein großartiges Buch für alle, die gesunde, pflanzenbasierte Mahlzeiten lieben!
Julia Summer –
Ich liebe “Plant Power Bowls” von Sapana! Die Rezepte sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich ausgewogen und einfach zuzubereiten. Besonders gefällt mir die saisonale Struktur des Buches, die es einfach macht, frische, lokale Zutaten zu verwenden. Die Vielfalt der Bowls, von herzhaft bis süß, bietet für jeden Geschmack etwas. Die Gerichte sind perfekt für alle, die mehr pflanzenbasierte Mahlzeiten in ihre Ernährung integrieren möchten. Ein absolutes Muss für jeden, der gesund und lecker essen möchte!
Laura Berger –
Dieses Buch ist ein wahrer Schatz! Die Rezepte in “Plant Power Bowls” sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker und kreativ. Ich war besonders beeindruckt von der Weiße Bohnen & Rosmarin-Kartoffel-Bowl und der Wärmenden Kichererbsen-Kokos-Curry-Bowl. Die saisonale Organisation des Buches macht es einfach, die besten Zutaten der jeweiligen Jahreszeit zu nutzen. Die Fotos sind wunderschön und machen Lust, sofort loszukochen. Ich kann dieses Buch jedem empfehlen, der seine Ernährung auf eine gesunde und pflanzenbasierte Weise umstellen möchte.